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狼牙刺蜜

蜂蜜类
来源: 食为天
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中文别称: 狼牙蜜,白刺花蜜,白刺花蜂蜜
英文名称:
分布区域 陕西、甘肃、山西、云南等省。甘肃两当、徽县。
温凉性

狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名。主产于甘肃两当、徽县。白刺花蜂蜜俗称狼牙刺蜜,呈浅琥珀色,味甘甜芳香,不易结晶,结晶粒细腻、质硬、近似白色,为一等蜜。白刺花蜜俗称狼牙刺蜜。白色、特浅琥珀色。清香。甜润、微苦。


功效主治

白刺花蜂蜜含有大量的防癌、治疗心血管病的绞股蓝甙,而且含糖量高,类似甜叶菊,是平喘、祛痰、利气的理想辅助食品。白刺花具有清热涂血,明目,润肺止咳,镇静安神,解毒利湿的作用。


白刺花蜂蜜

白刺花蜂蜜的功效及作用

白刺花蜂蜜俗称狼牙刺蜜,呈浅琥珀色,味甘甜芳香,不易结晶,结晶粒细腻、质硬、近似白色,为一等蜜。夏季主要蜜源植物之一。白刺花蜂蜜含有大量的防癌、治疗心血管病的绞股蓝甙,而且含糖量高,类似甜叶菊,是平喘、祛痰、利气的理想辅助食品。白刺花具有清热涂血,明目,润肺止咳,镇静安神,解毒利湿的作用。

白刺花介绍

白刺花(Sophora davidii),豆科、槐属落叶灌木,因其叶片细小,形态酷似槐树而被称为“小叶槐”,此外还有狼牙刺、苦刺花、马蹄针等别名。

白刺花植株丛生或单生,株高2至3米,树干深黑褐色,有纵裂,新枝绿色,有短毛,老枝褐色,枝条有锐利的针状刺;奇数羽状复叶,托叶针刺状,宿存,小叶11至21枚,叶片椭圆形或长倒卵形,长0.4至1.2厘米,宽0.4至0.7厘米,叶色墨绿,背面颜色稍浅,有短柔毛。总状花序生于老枝顶,花序稍微下垂,有小花6至12朵,花萼紫蓝色,杯形,花蕾白色,带蓝紫晕,花冠蝶形,白色,有芳香,花期3至5月。荚果念珠形,长3至6厘米,直径约0.5厘米,成熟后黄褐色。

白刺花春季开花稠密,颜色素雅,并有淡淡的芳香;夏秋季节绿叶清秀,浓绿苍翠;冬季落叶后则深黑褐色树干铁骨铮铮,给人以苍老古朴之感。在园林中可做绿篱植物,也可孤植、片植于林地的边缘、草坪等处,还可制作盆景或盆栽观赏。

白刺花原产我国,在华北、西北、西南均有分布,在郑州市周围的登封、巩义等县市有着大量的野生资源,最初郑州市的盆景工作者和爱好者将其做为盆景树种开发利用,后来郑州市人民公园又将其做为观赏植物驯化栽培,并用于园林绿化,收到了很好的效果。

白刺花习性强健,管理粗放,喜温暖湿润和阳光充足的环境,耐寒冷,耐瘠薄,但怕积水,稍耐半阴,不耐阴。对土壤要求不严,但在疏松肥沃,排水良好的沙质土壤中更好。白刺花的萌发力较强,而且耐修剪,栽培中应注意修剪整形,以保持树形的优美。繁殖可用播种、分株、根插等方法。白刺花的主要病虫害是天牛、蚂蚁危害树干,应注意观察,及时杀灭,以免造成危害,影响生长。

狼牙蜜狼牙刺蜜白刺花蜜

狼牙蜜狼牙刺蜜白刺花蜜

狼牙蜜狼牙刺蜜白刺花蜜

狼牙蜜狼牙刺蜜白刺花蜜

白刺花蜜俗称狼牙刺蜜。白色、特浅琥珀色。清香。甜润、微苦。

白刺花广泛分布于河南西北部、山西东南部、河北西南部的太行山南部低山区,陕西黄土高原和秦岭山区,云贵高原以及青藏高原区的金沙江、澜沧江及其较大的支流河谷,主要是陕西、甘肃、山西、云南等省。白刺花花期由南向北推迟,云南弥勒三月上旬,陕西、甘肃、宁夏为五月上旬至六月上旬。狼牙刺蜜含有大量的防癌、治疗心血管病的绞股蓝甙,而且含糖量高,类似甜叶菊,是平喘、祛痰、利气的理想辅助食品.

 【蜜源介绍】狼牙蜜是一种上品蜂蜜,蜜来自野生的狼牙刺。狼牙刺主要长在甘肃陇南山区的野生小灌木,清明之后开白黄色的花。主要出产自两当县和徽县,每当清明过后,地处陇南山区狼牙刺竞相争艳,成群的蜜蜂从省内外云集而来逐花夺蜜,是甘肃省著名的特产。因为地域的原因,产量少,蜜更显珍贵。

 【功效介绍】补体护肤排毒养颜下火,去痰平喘,口感香甜,有狼牙花的清香。

 

狼牙蜜是一种上品蜂蜜,蜜来自野生的狼牙刺。狼牙刺是主要长在甘肃陇南山区的小灌木,清明之后开白黄色的花。主要出产自两当县和徽县,年产量5万公斤。

补充:

狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名。狼牙刺是一种野生小灌木,花呈白黄色。每当清明过后,地处陇南山区的两当县百合盛开,狼牙刺竞相争艳,成群的蜜蜂从省内外云集而来逐花夺蜜。狼牙蜜可称得上是蜂蜜中的上品,是甘肃省著名的特产。

两当狼牙蜜是中华老字号产品,含有46种氨基酸,含有多种维生素,矿物质含量达18余种,含人体必需的多种酶,葡萄糖,果糖和微量的蔗糖。

食用以空腹最佳,直接口服5到10克。

 

狼牙蜜

狼牙蜜是一种上品蜂蜜,蜜来自野生的狼牙刺。狼牙刺是主要长在甘肃陇南山区的小灌木,清明之后开白黄色的花。主要出产自两当县,年产量10万公斤。

中文名:狼牙蜜

产地:两当县,徽县

简介

狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名。狼牙刺是一种野生小灌木,花呈白黄色。每当清明过后,地处陇南山区的两当县和徽县百合盛开,狼牙刺竞相争艳,成群的蜜蜂从省内外云集而来逐花夺蜜。狼牙蜜可称得上是蜂蜜中的上品,是甘肃省山西省著名的特产之一。徽县生产的狼牙蜜出口亚、美、欧国家和地区,久负盛名。徽县生产的狼牙蜜在’96全省林果产品鉴评会上被评为银奖产品。

狼牙蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖多种维生素有机酸酶和矿物质等营养成分。《本草纲目》记载:“蜂蜜生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中,其而平和,故能解毒;柔而润滑,故能润燥;缓可去疾,故能止痛;和能致中 ,故和百药与甘草同功。”

感官特色:色泽呈浅琥珀色,迎光观看稍带绿色,有狼牙刺花特有的香气,口感甜润,在常态下呈透明、半透明的粘稠液体,自然条件下当地11月或14℃以下开始结晶,结晶粒十分细腻,悬雪白色,状态滑如脂膏。

市场上销售的带包装狼牙蜜有徽县蜂王蜂业养殖农民专业合作社和两当小陇山、及其两当等农民专业合作社生产的几种。

 

两当狼牙蜜

两当狼牙蜜,甘肃省两当县特产。狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名,主产于甘肃两当、徽县。

简介

狼牙蜜称得上是蜂蜜中的上品,是甘肃特产之一。气味浓香、色泽清亮、含糖适中、结晶细腻、为补养健身、药用除疾之上品。两当狼牙蜜出口亚、美、欧国家的地区,久负盛名。1996在甘肃省林果产品鉴评会上被评为银奖产品。

生产环境

两当县位于甘肃省东南部,地处陕甘川交界的秦岭山区,属长江上游嘉陵江水系。北靠天水,西邻徽县,东南二面与陕西宝鸡、汉中相连。年平均气温11.6℃,极端气温最高36.8℃,最低-15℃。平均降雨量630mm,无霜期193天,生态良好,植被覆盖率达73.3%,森林覆盖率达49.3%。有蜜源植物144种,特产狼牙蜜备受省内外客商的青睐,有“狼牙蜜之乡”的美称。狼牙刺是一种野生小灌木,花呈白黄色。每当清明过后,地处陇南山区的两当县百合盛开,狼牙刺竞相争艳,成群的蜜蜂从省内外云集而来逐花夺蜜。

药用价值

狼牙蜜是蜜蜂采集狼牙花或花外蜜腺分泌的花蜜,掺入自身上腭腺分泌物,经充分酿造而成的具有粘性的物质。狼牙蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖多种维生素有机酸酶和矿物质等营养成分。《本草纲目》记载:“蜂蜜生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中,其而平和,故能解毒;柔而润滑,故能润燥;缓可去疾,故能止痛;和能致中,故和百药与甘草同功。”狼牙蜜因植物来源不同可分为混合蜜与单花种蜜除具有蜂蜜的共性外尚有很多作用。

产地范围

两当狼牙蜜地理标志产品保护范围为甘肃省两当县城关镇、金洞乡、鱼池乡、显龙乡、杨店乡、左家乡、西坡镇、兴化乡、站儿巷镇、泰山乡、云屏乡、张家乡等12个乡镇所辖行政区域。

专用标志使用

两当狼牙蜜地理标志产品保护范围内的生产者,可向甘肃省两当县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。

技术要求

(一)蜜源植物。

白刺花(SophoraviciifoliaHance),又名狼牙刺。

(二)蜜源植物分布条件。

保护区范围内海拔800m至1600m之间,与狼牙刺同花期的其它蜜源植物不超过15%。

(三)蜜蜂品种。

蜂种为意大利蜜蜂。

(四)原蜜生产。

1、生产时间:四月下旬到五月中旬。

2、生产要求:狼牙剌进入盛花期前,先取出蜂群内其它花种蜜,使蜂群内无其它蜜的残留。原蜜为蜜蜂盛花期生产的蜂蜜。

3、原料蜜要求:原料蜜呈琥珀色、有狼牙刺花的特有香气,口感甜润,水分含量≤22%、蜜种、淀粉酶值、农药残留等指标符合国标要求。

(五)加工。

原蜜经过预热、粗滤、细滤、精滤后,用巴氏灭菌,低温真空浓缩,检验包装,成品入库。

质量特色

1、感官特色:色泽呈浅琥珀色,迎光观看稍带绿色,有狼牙刺花特有的香气,口感甜润,在常态下呈透明、半透明的粘稠液体,自然条件下当地11月或14℃以下开始结晶,结晶粒十分细腻,悬雪白色,状态滑如脂膏。

2、理化指标:酸度(1mol/L氢氧化钠)∕(ml/kg)≤20;羟甲基糠醛∕(mg/kg)≤15;淀粉酶活性(1%淀粉溶液)∕[ml/(g.h)]≥11;纯度〔狼牙刺(白刺花)的单花种蜂蜜〕≥85%。含水量≤18%。

3、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

白刺花蜂蜜含有大量的防癌、治疗心血管病的绞股蓝甙,而且含糖量高,类似甜叶菊。
含有46种氨基酸,含有多种维生素,矿物质含量达18余种,含人体必需的多种酶,葡萄糖,果糖和微量的蔗糖。

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