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粉蒸肉

菜品
来源: 食为天
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主料: 带皮五花肉(300克)、五香蒸肉粉(半包)
调料: 生姜、料酒、酱油
厨具: |炒锅|
主要工艺:
制作难度: 普通
所需时间: 数小时
适宜人群: |一般人群|
健康食谱:
场景:
菜式: |热菜|
中式菜系: |湘菜|
分类:

菜品说明:

粉蒸肉一次可以多做一点,反复蒸煮后,会越来越好吃。


步骤一
五花肉切片备用。
粉蒸肉步骤1
步骤二
生姜切片。
粉蒸肉步骤2
步骤三
将切好的肉片和生姜一起放进一个大碗里,加上盐、料酒、酱油。
粉蒸肉步骤3
步骤四
所有材料搅拌均匀,腌制1个小时以上。
粉蒸肉步骤4
步骤五
热锅,放一点点油,将腌好的肉在锅内用小火炒香。
粉蒸肉步骤5
步骤六
炒好的肉盛出,加入蒸肉粉搅拌均匀。
粉蒸肉步骤6
步骤七
把碗放到蒸笼里,小火蒸1个小时即可。
粉蒸肉步骤7


烹饪技巧:

粉蒸肉

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