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腊鸭炒芦笋

菜品
来源: 食为天
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主料: 腊鸭腿(1只)、芦笋(200克)
调料: 姜、蒜头、生抽
厨具: |炒锅|
主要工艺:
制作难度: 普通
所需时间: 十分钟
适宜人群: |一般人群|
健康食谱:
场景:
菜式: |热菜|
中式菜系: |粤菜|
分类:

菜品说明:

广式的腊鸭腿,非常的好吃,可以单独作为一个菜。清蒸、煮粥都可以,今天,用来炒一个健康的素菜-芦笋,味道相当不错。咸鲜的腊鸭味道,渗入到芦笋厘米令到素菜不素,非常可口。


步骤一
芦笋200克待用。
腊鸭炒芦笋步骤1
步骤二
将芦笋切段,焯水待用。
腊鸭炒芦笋步骤2
步骤三
将芦笋切段,焯水待用。
腊鸭炒芦笋步骤3
步骤四
广式腊鸭腿一只。
腊鸭炒芦笋步骤4
步骤五
将腊鸭腿切块。
腊鸭炒芦笋步骤5
步骤六
起油锅,爆香姜蒜,下腊鸭煸炒至变色。
腊鸭炒芦笋步骤6
步骤七
加入焯好的芦笋炒匀。
腊鸭炒芦笋步骤7
步骤8
下盐、生抽调味就可以出锅了。
腊鸭炒芦笋步骤8


烹饪技巧:

【粤菜】腊鸭炒芦笋

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