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白菜炒木耳

菜品
来源: 食为天
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主料: 白菜(100克)、木耳(50克)、辣椒(一个)
调料: 葱、五香粉、酱油、花椒、盐、胡椒粉、鸡精粉
厨具: |炒锅|
主要工艺:
制作难度: 简单
所需时间: 十分钟
适宜人群: |一般人群|
健康食谱:
场景:
菜式: |家常菜|热菜|
中式菜系:
分类:

菜品说明:

大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。白菜含有丰富的粗纤维,为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。解渴利尿,白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效.含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。


步骤一
食材清洗干净备用,木耳提前泡发。
白菜炒木耳步骤1
步骤二
葱辣椒切小段。(不喜辣的可以不放辣椒)
白菜炒木耳步骤2
步骤三
锅里放入油,待四五层热后,倒入葱辣椒煸香。
白菜炒木耳步骤3
步骤四
倒入白菜翻炒。
白菜炒木耳步骤4
步骤五
倒入木耳,加入酱油,五香粉,胡椒粉,翻炒均匀。
白菜炒木耳步骤5
步骤六
最后加入盐,鸡精粉,翻炒均匀即可。
白菜炒木耳步骤6
步骤七
成品图,清淡可口。
白菜炒木耳步骤7
步骤8
成品图,低脂养生。
白菜炒木耳步骤8


烹饪技巧:

白菜炒木耳

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