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白菜木耳炒青蒜苗

菜品
来源: 食为天
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主料: 白菜(320g)、青蒜苗(170g)、木耳
调料: 八角、生抽
厨具: |炒锅|
主要工艺:
制作难度: 简单
所需时间: 廿分钟
适宜人群: |一般人群|
健康食谱:
场景: |素菜|
菜式: |热菜|
中式菜系:
分类:

菜品说明:

大白菜是属于冬天的味道,它物美价廉、营养丰富,怎么做都好吃。经常食用大白菜会使人顿感清香爽口,利胃保肠,对促进人体健康极为有利。


步骤一
白菜洗净控水,叶子掰大块,菜帮切斜片。
白菜木耳炒青蒜苗步骤1
步骤二
青蒜苗洗净控水,分别切段。
白菜木耳炒青蒜苗步骤2
步骤三
炒锅倒油烧热放入一个八角煸出香味。
白菜木耳炒青蒜苗步骤3
步骤四
先放白菜帮翻炒1分钟左右。
白菜木耳炒青蒜苗步骤4
步骤五
然后放白菜叶翻炒至变软。
白菜木耳炒青蒜苗步骤5
步骤六
加味极鲜酱油调味翻炒片刻。
白菜木耳炒青蒜苗步骤6
步骤七
接着放青蒜苗段翻炒。
白菜木耳炒青蒜苗步骤7
步骤8
放泡发好的木耳翻炒。

白菜木耳炒青蒜苗步骤8
 

步骤9
最后放蒜苗叶。
白菜木耳炒青蒜苗步骤9
步骤10
加少许盐快速翻炒均匀即可。
白菜木耳炒青蒜苗步骤10


烹饪技巧:

木耳提前泡发好,最好用水煮开。

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