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奶白鲫鱼豆腐汤

汤羹
来源: 食为天
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主料: 鲫鱼(1条)、豆腐(2块)、白菜(2棵)
调料: 盐、食用油
厨具: |炒锅|
主要工艺:
制作难度: 普通
所需时间: 半小时
适宜人群: |一般人群|
健康食谱:
场景: |冬季食谱|
菜式:
中式菜系:
分类:

菜品说明:

豆腐鲫鱼汤最家常了,宝宝喝也特别好,喜欢的学起来为自己宝宝的饭菜加道汤。


步骤一
豆腐切小块。
奶白鲫鱼豆腐汤步骤1
步骤二
鲫鱼处理干净两面划上几刀。
奶白鲫鱼豆腐汤步骤2
步骤三
鱼身抹点细盐放点姜丝腌制10分钟。
奶白鲫鱼豆腐汤步骤3
步骤四
白菜洗干净切碎。

步骤五
锅里热油爆香姜片。

步骤六
鲫鱼放进去煎。

步骤七
煎好一点翻过来煎另一面。

步骤8
加入适量的清水煮开再放入豆腐一起煮。

步骤9
大概煮20分钟就可以了。

步骤10
加进白菜煮5分钟。

步骤11
最后加盐和油调味即可。
 


烹饪技巧:

鲫鱼豆腐汤煮出来本身就已经很鲜美无需多放其它调料,原汁原味更好喝。

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